メスティンでお手軽燻製

メスティンに桜チップを一握り

食材を入れてバーナーにかけて10分

チーズはすぐ溶けるので数分でおけ。

火加減が難しい。

おすすめはベーコン！

水気がある食材は酸味がでて美味しくない。

ナッツ類も難しいけど、アルミより小さいカゴ網があるといいかも。

今度百均で買ってこよう。