手網焙煎⑤

本日は最後のコロンビアスプレモ。

47g

いつも通り中火。

3分ほど30㎝の高さで乾燥。

いつもより低めの10㎝で火入れ。

10分ぐらいから1ハゼ。

11分ぐらいから2ハゼ。

12分で終了。

47gから39gに減少。

83%に。

こっちの方がフルシティローストか？

いや、フレンチローストか？

わからん！

これも3日後に。